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因为直接跟窗口单位集体订票,没了买票的后顾之忧,所以今天,农历十二月二十五号的傍晚,学生和老师们一下班,就代表着实习期最后一天结束,假期正式开始!
大伙也就撒开了欢!
食堂这边,二三四食堂的师傅和帮厨小哥们都集中到第一食堂,四个食堂的人一起在规模最大的第一食堂门前,给全校师生和教职工们一起搞篝火和烧烤涮晚会!
第一食堂门前的场地上,中间一片区域,之前已经被铺上一层防火砖,防止烧裂地面,
然后又在上面搭起了5米多高的篝火架子,早已点起了红彤彤的篝火,烧得噼里啪啦直响。
一般来说,这么高的篝火架子,压根就不是用来做烧烤的,
问题是,斋小果想起上一世,在一些短视频平台上见过用吊车做烤全牛的,还用一盆一盆的辣椒粉、调味料往上面猛浇,不过后来因为提倡节约食物,很多都销声匿迹……
这次斋小果也想来一回,反正全校加起来快6000人,不存在吃不完浪费的问题,
最重要的是,这东西有气势啊!
联大传媒的人还在一边录像加直播,他们来个用吊车做烧烤,用盆撒调料,用大吼声做加成,就问还有谁?
不过,这种点子早就被食堂的师傅给否了,甚至就连那些来自牧区的学生都说不靠谱……
一是用吊车不容易控制翻转,尤其是篝火不是炭火,容易外面烧焦,里面没熟的地方还有血;
二是一盆一盆地往上撒调料,就不担心外面会齁死而里面没有味道吗?
他们也不知道斋小果这么不靠谱的点子是是从那儿看来的,明明做项目一做一个准……
当然,不靠谱的点子被否了,不代表正宗烧烤吃不上!
别忘了联大服务站和联大物流是干嘛的,想吃什么没有啊?!
陆地上的有小羊腿、小羊排,牛肋骨、牛肩肉,猪肚、骨髓、五花肉,当然各种蔬菜卷也少不了;
水里面的水产海鲜自然也少不了,
铺着蒜蓉和粉丝的扇贝,穿好的海虾和掰开放在炭炉上的蟹子;
倒是大龙虾这种,还是用了更合适的烹饪方式。
总之,中间,那高大的篝火架子没被烧烤所用,主要用来凸显氛围,而四周则围了一圈的烧烤点和烹饪台。
大件的小羊腿这种,要烤熟一层用刀削掉一层,然后再来下一层;
其他带骨头的肋排,烤熟就可以分开拿着骨棒直接吃,所以全都像自助一样谁吃谁拿