1584 玩弄消费心理学的高手

这数据说出去,估计很多做高端餐饮连锁的老板,听了都得哭死。

要知道他们做高端连锁餐饮,最大的投资项目,就是在店铺房租和装修上面。

一家店如果想要做好,估计一开始就要投个几百万,选址装修。

之后一连串的宣传推广,一系列手段搞下来,一个门店开起来,都要投入上千万。

之后能不能维持的下去,那还要看老天爷的安排。

毕竟一家饭店能不能做成,方方面面的因素都很重要。

除了你自身要回宣传,会运营,还要在顾客心里树立口碑,而这就要靠你家店厨师的技术了。

如果厨师水平高,做的饭菜好吃,那消费者自然愿意买单。

甚至还会口口相传,主动帮你宣传。

可如果厨师水平不够,那消费者可不会给你留情面。

在互联网上给你打差评,那都是客气的,更厉害的是,人家同样会口口相传,散播你的黑料。

说你老板黑心,店家难吃,还贵。

这样一折腾,就算你初期投入再多,那也最后结果也一样完犊子。

所以想要想要做好一家饭店,尤其是高端品牌的饭店,真的不是那么容易的事情。

但这对于名厨集团而言,却完全就是信手拈来一般的简单。

这才刚刚开业三个月左右,光是他们收到的预存会员费,就已经让他们收回了前期投入的成本了。

五个亿的会员费啊!

多少高端饭店,哪怕再怎么努力的推销,搞什么存一千送三百的各种活动,可卖上一年,也不一定能够卖出五个亿的会员来。

可人家仙客来,从来没搞过这样的活动。

也从来不主动像客人推销任何办理会员的活动,就是打印了那么几张海报,放在门口。

对顾客的态度从来都是,你们爱办就办,不爱办就拉倒。

可就是这么可有可无的态度,客户们还偏偏就是爱了。

无数高端客户,只不过到他们家吃过几次之后,就纷纷主动到他们家来办理了会员卡。

为什么会这样?

这主要还是客户们的消费心理在作祟。

能够成为高端客户,这些人的赚钱能力自然不一般,头脑那更不用说了,肯定是比普通人要快的多。

吃饭这件事,对这些人而言,可是非常重要的一件事。

尤其是

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