正文 第二十二章 好酒好菜

林季没打算去酒楼,今儿个暂时没事,就干脆回家自己动手下厨,他自认为自己的厨艺不比那些酒楼的大厨差,按鲁聪的话说,林季要是开个酒楼,绝对会火遍大秦。

打发鲁聪去买了五斤五花肉,又让他去如意楼切了几斤酱牛肉。

带着道士回到家之后,让道士在院子里坐着,林季就开始动起手来。

在厨房中找出花椒香叶等香料,放到小布包里备用。

顺便把米饭蒸上。

鲁聪很快就买肉回来了。

林季将肉皮用干锅烫过之后,挂掉黑泥,下锅焯水。

再将肉切成大小均等的小块。

炒糖色、下料、下肉、加水,开始熬煮。

又嫌弃灶火不够大,还用灵气催动火焰。

不到半个时辰,红烧肉的香气就已经从厨房里,沿着小院飘到了街上。

在敞开的院门外,不少路边摆摊的商贩,都频频朝着院子里探头。

“看什么看,没你们的份!”鲁聪大大咧咧的说道。

“这老鲁的儿子,抱上了林捕头的大腿,翻脸不认人了!”

“鲁聪你小子,小时候还在我身上尿过呢,论辈分你得叫我叔!”

“你是我爹也没你的份,哈哈!”鲁聪笑着顶了一句,关上院子的门。

厨房里,满满一锅红烧肉已经熬干了水分。

每一块肉都是肥瘦相间,颜色深红。

林季用筷子夹了一块放在嘴里。

肥肉入口即化,瘦肉烂而不柴,恰到好处。

“进来端菜!”

“来了来了!”鲁聪兴冲冲的跑进厨房,端起大锅往旁边早已备好的盆子里一倒。

满满一盆红烧肉,被端了出去。

然后林季又将酱牛肉切成大小均等的肉片,淋上自己调制的香醋辣椒油,再给自己盛了一碗米饭。

将牛肉端出去之后,见鲁聪和道士两人已经迫不及待的夹了快红烧肉开吃起来,林季莞尔笑道:“猴急,饭在厨房里自己盛。”

“好嘞。”鲁聪连忙起身盛饭。

“小子,帮我也整一碗,一大碗!”道士连忙说道。

等到鲁聪端着米饭出来之后,三人就没有一个再开口,都闷头吃肉。

直至一碗米饭下肚,林季这才放下碗。

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