玉提醒,已经敲定好的吉时一到。
李氏咳咳嗓子,按照之前准备的流程,先是发表了一番简短的讲话,跟着给出新店开张,三天优惠的消息,接着,两个青年伙计马上点燃门口的炮仗,砰砰几声,赵氏小吃铺就算正式开张了。
随着开张的消息传来,聚在外边的人流也都纷纷走进了铺子。
李氏匆忙让开位置,留下赵玉一人守在前台,而她自己,则匆匆去了后厨做吃食。
心里仍不可避免的有些担心生意不好,毕竟这次为了开店,不管是采买定制各种工具,还是租赁铺子和雇人,几乎是将家里剩下的银钱投入了近五分之一,大几十两的银子可不是白来的。
这生意若是不好,不仅不会给家里其他人带来收益,反而对他们之后的生活也会带来麻烦。
所以,哪怕明知道这样的情况很小,但关心则乱,李氏仍然不怎么放心。
好在,李氏的担心在源源不断的订单中消解了不少。
抽空赵玉还进来后厨一趟,安慰李氏两句的同时不忘跟着帮忙干了一会儿。
没办法,雇的人眼下只能帮忙打打下手,需要动手做的各种吃食还是只有李氏一人顶着。
几乎整个后厨,布满了李氏忙碌的脚步。
赵氏小吃铺开张一个上午,不管是楼上还是楼下,都坐满了过来买吃食的食客。
虽然大部分人都是抱着便宜尝试一下的心态,但只要吃过,十有八九就会被其彻底征服,然后高兴的举着手,让忙前忙后的伙计过来招呼。
伙计手里面拿着一个木板。
木板属于菜单,上面简单的画着铺子里卖的各种吃食。
客人需要按照木板点好,然后依照木板上的吃食位置,伙计取出木桌上放置的特有竹签,对应在竹签上画出高度不同的横线。
竹签一式三份。
画好之后,伙计会给食客一份作为留存,剩下一份送到后厨当做配菜,最后一份交给柜台用来核对收账。
而为了想出这个办法,赵玉可以说是耗费了无数的脑细胞。
来来回回,删删改改,最终方才确定下来。
当然,眼下这个,不说没有问题,只是问题不算大,所以他们暂时先用这个结账,等往后想出更加方便的办法,再进行修改。
至于为什么不直接采取数字文字等计时办法,还是因为这个时代的文盲太多,不认字,哪怕赵玉有太多想法,也无计可施。
…………
青平县城大街,赵善行手拿书籍,穿着一身飘逸的青衫长袍,身旁跟着周巍,沈宁西,卫瑾三人。