定下了庙会要卖酸辣粉的事，众人从当天开始，就忙碌起来。

粉丝肯定是要多准备些的，若是酸辣粉卖的好，现买也来不及。

眼下她用来做酸辣粉的粉丝都是更为劲道的红薯粉丝。

红薯，又称番薯，是南面传过来的品种，粉丝这种从红薯中提取出来的成品也是从南面传过来的。

眼下他们这面虽然也有红薯的踪迹，但一般能种的也多为家里富裕的人家，若是说指望地里的产出就能供应大家的吃喝，那肯定是痴人说梦。

所以，外面铺子卖的红薯粉丝的价格都会微贵，哪怕这样，他们也买了不少。

除此之外，李氏又去了一趟自己常去买菜的铺子，一次性花了大笔的银钱，将铺子里为数不多的辣椒都买了回来。

当然，除此之外，李氏还额外定了一些崧菜，长叶菜等可以放进酸辣粉中的青菜，并且和铺子里掌柜商议好，就赶在庙会那三天一早送过来就好。

李氏要的数量不小，店铺掌柜也没有完全答应下来，只说尽量帮她张罗，毕竟他铺子里的青菜，也得从周围的庄户家里收购。

好在李氏时常在他们铺子订购青菜，铺子伙计和掌柜虽然吃惊这次要的数量太多，但都没有怀疑，心里只以为对方是最近生意太好往常的货量不够。

离开青菜铺子，李氏又跑了好几家的猪肉铺子。

从这几家的猪肉铺中定了一定数量的猪大骨和猪五花，交了一半的压金，并且统一要求赶在庙会前一天送去赵家小吃铺。

除此之外，制作酸辣粉所用的调料也是要买的，就拿做辣椒油的油来说，李氏直接从隔壁的粮油铺进了两坛子准备。

跟着像是香料铺的五香粉，芝麻，杂货铺的盐巴，酱油，醋等等调料都买了不少。

在这样的忙忙碌碌中，时间很快就到了九月初七。

因为明天就是庙会了，他们家的铺子也要为庙会做准备，所以初七这天，他们赵氏小吃铺只开上午半天。

将做出来的卤味等小吃都卖了干净，李氏直接让人在门口挂了个牌子，告知食客不在营业之后，铺子众人开始为了明日的庙会正式忙碌起来。

只卖酸辣粉，赵玉觉得有些单薄，所以她在前两天的时候，又和李氏建议了一下，卖酸辣粉的同时再卖一些烤串。

到时两样搭配着卖，也能互补一下。

没错，赵玉说的烤串，就是那种拌好调料串起来烧烤的烤串。

为了烤串方便，赵玉还特意磨着李氏去城里的铁匠铺定制了一个用来烤串的简易铁架。

就是那种底面用铁板拖着，上面用铁丝拧成铁网形状的东西。

都是按照赵

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