五年前

「——我是切间美星。切断的切、房间的间，美丽星星的美星。」

少女报上姓名后，便咧嘴笑了起来。看到那无忧无虑的表情，千家突然想起一件事。

几天前来到这里的女性也和这位少女说了类似的话。因为开始在咖啡店工作，所以想知道怎么煮出好喝的咖啡。若要说哪里不同，大概就是那位女性不仅表示想当他的徒弟，甚至还为了向他学习而打算固定前来这间店吧。一旦察觉到她们两个人长得有点像，就发现她们不仅是发型和身材，连气质都一模一样。那位女性好像是叫山村明日香吧。

看样子，咖啡师这个职业或许已经逐渐成为年轻人向往的目标了，而且远远超过自己的想象。若真是如此，那将是件非常幸福的事。用心地栽培这些幼苗也正成为第一届KBC冠军的自己的使命。

「那么，切间小姐。」

他呼唤对方刚才告诉自己的名字后，少女立刻端正姿势。

「如果要教你技术方面的东西，怎么教也教不完，不过，如果你真心想学习，那就算不是我亲自指导你，还是有许多能获得知识的方法。所以我今天要特别传授给你的不是那些东西，而是我从累积至今的经验中体会到的一项煮出好喝咖啡的秘诀。」

「哇！好棒喔！我一定会牢牢记下来的！」

少女兴奋地拍了一下手。她欢呼的样子看起来很像期待圣诞节的小孩子，但是千家可以从她的眼里看出认真的态度。

千家点了点头，把双手放在吧台内侧，正面迎向少女的眼神，开口说道：

「煮出好喝咖啡的秘诀就是——要以没有杂念的心去煮咖啡。」

「没有杂念的心？」少女愣住了。

「很神奇地，如果在煮咖啡的时候心中有某种不安或迷惘的话，煮出来的咖啡就会像加了什么杂质一样，香味变得混浊，味道也没有那么明显突出。」

千家刻意把挑出来的瑕疵豆，又混进了放在吧台上的托盘里那些经过手工挑拣的咖啡豆中，表现出内心有杂念的样子。

「很难以置信吧？这种差异怎么可能感觉得出来，对吧？不过，我回想起客人喝下咖啡之后，明确地向我表达自己喜悦的情况，发现那一天我的心一定都是清澈没有杂念的。自从察觉到这件事，我在冲煮咖啡的时候，总是会让自己心里只想着要让这杯咖啡变得很好喝，以及要让客人品尝到最完美的咖啡。」

他再次仔细地挑除瑕疵豆。没有混杂不必要的东西的上等咖啡豆，美丽得让人光是在一旁观看就陶醉不已。

少女又愣住了。这名少

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