“行呀，还会用成语了。知道过河拆桥是什么意思吗？”

春桃气得直跺脚，“董姨，不带您这么欺负人的。”

苏锦绣笑着摇头，“好了，就先这么放着就好。董姨，一定得告诉下人们这东西不能动，就这么静置着，谁若是敢动，定不轻饶！”天才一秒钟就记住：.

“是，夫人。”

这就进入第二个步骤了。

这叫晒淀粉。

苏锦绣还是不明白，不过，她估摸着那盆子里白白的东西，应该就是四郎所说的淀粉了。

果然还是要多读书，四郎连这些东西都知道，当真是博学。

她身为女子，却不知道这些个吃食的做法，委实有些羞愧了。

她哪里知道，这些东西的做法都是来自于后世，只不过是恰好柳承恩记得一些方法这才回忆起来，再慢慢记录的。

“好了，接下来让大盆里的水静置、沉淀十二个时辰。咱们正好明天一早再来看。”

这一晚，苏锦绣有些睡不着了。

可能是激动的。

只要想想她能做出四郎手札中所记录的粉条，就觉得自己真地是太能干了。

当然，她也想过万一失败了会怎么样。

不过沮丧的时间很短，因为她有的是番薯，若是失败了，那就接着试。

就像是以前酿果酒，或者是做辣酱，哪一样不是试了好多次才提练出最好的方子的？

再说如今这个也不是她亲自动手了，已经很轻松了。

遥想当年她还得亲自做点心的时候，现在这日子，简直就是神仙似的。

次日，苏锦绣匆匆扒了几口饭，便有些迫不及待了。

其实，按十二个时辰来算，时间还没到呢。

可苏锦绣就是有些忍不住。

看了一眼，苏锦绣强忍着激动的情绪，还是又熬了两个时辰才让人准备下一步了。

“你们动作慢一些，倒去上面的水，盆底下会有许多白色沉淀物。将这些沉淀物放在晒篮里面晾晒，动作小心，千万不要将这些东西给倒掉了。”

“夫人放心，奴婢们手底下都有分寸呢。”

将这些白色的东西晾干之后所得到的，应该就是四郎所说的淀粉了吧？

果然，苏锦绣的猜测没错。

待这些晒至干燥粉末状，便与柳承恩手札中所记录的一样，这些应该就是红薯中的淀粉。