2013年5月。

英国，伦敦。

唐人街。

夜幕低垂，正值晚饭时间，街道上人来人往。

无论是热爱中餐的伦敦居民，还是黄皮肤的华国人，都在四下环顾，试图为饥肠辘辘的胃部，找寻着片刻的慰藉。

而一家名为“华记中餐”的中式餐馆内，早已人声鼎沸，座无虚席。

“半只烤鸭，麻婆豆腐、炒面、干炒蔬菜杂锦...就这些吗？好的，我马上为你下单。”

刚为一桌客人下单的服务员小姐姐，还没把单子递到厨房去，就听到了不远处另一桌客人的呼唤：

“服务员，点单！”

“好的，马上就来。”

嘴上如此回道，身穿旗袍的服务员小姐姐，却没有马上过去，而是快步来到厨房出菜口，把单子递给了一个身穿白色厨师服的中年男人。

接过单子，男人快速扫了一眼，随手用重物压住单子，转过身去，对着同样热闹的厨房，用中文朗声喊道：

“五号桌，麻婆豆腐、炒面、干蔬各一份，动作快一点！”

说罢，他便接过另一名服务员小姐姐拎过来的一只烤鸭，来到厨房的一个砧板前，开始处理起来。

厨房不算太大，但错落有致。

六名厨房人员，正有条不紊地分工合作，完成一道道色香味俱全的中餐菜式。

而正在处理着烤鸭的这个中年男人，是这家“华记中餐”的老板兼厨师。

他是上世纪八十年代的移民二代，为了继承父亲的这家餐馆，他放弃了的金融行业，转而学习厨艺。

从九十年代末接手以来，一直经营至今，成为了唐人街备受好评的中餐馆...

把切好的半只烤鸭，放到盘子上，再放上两颗碧绿的西兰花作为点缀，搞定之后，老板随即抬头看向站在水槽旁的一个身穿白T恤的亚洲青年，吩咐道：

“阿齐，再切多一些包菜和洋葱！”

“收到！”

话音刚落，亚洲青年随手抄起一把细长的切菜刀，从篮子里掏出一个包菜，放到面前的砧板上。

紧接着，伴随着一阵“得得得”的快速碰击声，切菜刀与砧板快速接触、分开，那颗包菜也在青年那利落的刀工下，很快便变成了粗细相当的包菜丝！

而青年并没有停下，而是手指翻飞，转了一下手中的切菜刀，再次从篮子里拿出了一颗洋葱。

短短几分钟内，他就将篮子里的七颗包菜，六颗洋葱，切成了想要的形状..

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