正文 第376章 吃食(下)

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“对了,猪血还可以作为颜料的添加剂,这个会有人专人研究,你们记录一下就可以了。”

“而猪油,要炼出来之后,放置在阴凉的地方,一整年都不会坏,这对普通的百姓人家来说,他们一年都可以吃到油,补充油水可以让人更加有劲,不管是士兵还是百姓,干活都更有力,人也更加健康。”霍刚指了指猪肚子里面的猪油开口道。

听到这个,王山和吴平两个人都赶忙记录了下来,油水对人是非常重要的,后世人都说吃的清单一点长寿,但是实际上那是后世不缺少油水,但是在古代……连植物油都没有的年代,人类极度缺少油水,这个时候根本不会出现吃的清淡一点长寿的事情。

这个时代,多吃肉才会长寿。

当然,猪油还有另外一个作用霍刚没有说,那就是猪肉可以制作硝酸甘油和硝化甘油。

具体的方法,其实很简单,猪油加烧碱,也就是氢氧化钠,就是小苏打和熟石灰经过处理之后就可以轻松得到烧碱,而后者在整个大汉虽然无法达到工业化制碱,但是却找到了相关的矿床,所以制作出来它并不难。

猪油烧热然后放入烧碱,就可以分离得到肥皂以及甘油。

然后将三份硝酸外加三份硫酸混合四份甘油,制作出来的就是简易版本的硝酸甘油。

这玩意……可以治病,当然也可以用来充当炸药!

不过现在说这个没有意义,因为猪太少了,虽然现在猪已经繁殖了不少,但是还需要一定的推广才行,主要是对大部分百姓来说,猪肉的存储是一个很大的问题。

但是这个霍刚知道啊,做腌猪肉就好了,小时候霍刚他们每年冬天杀一只猪,腌猪肉可以吃一年,几乎都不会坏。

马大厨找来的屠夫手艺很好,而且他也知道是为首领干活,自然是非常的卖力,所有的东西他都按照霍刚的吩咐给处理了,然后在霍刚的指挥之下,马大厨开始将所有骨头上面的肉都剔了下来,纯瘦肉另外放起来,所有的肥油以及肥瘦相间的猪肉全部都切成块,然后放到一个大锅里面。

接着就是烧起火开始炼油,当锅里面的猪油越来越多,而里面的肉变得焦黄的时候,空气里面弥漫着一股独特的香味。

霍刚让马大厨盛了一碗炼好的五花肉出来,金黄的五花肉已经没有油腻的感觉,不用什么调料,稍微撒一点盐,大家都可以闻到一股独特的香味。

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霍刚吃了一块,当那熟悉的味道在味蕾开始绽放的时候,霍刚突然有一种想哭的冲动,来了这个世界这么久了,霍刚吃的东西并不好,也就后来才比普通人好一点。

但是说实话,大唐的饭食在霍刚看来,跟后世英国的那些食物也差不多了,总而言之,一言难尽。

虽然精细

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