中元假期⑼结束，回老家的秋音带了一大堆当地的土产回到公寓来。

「我回来了！还带了金山寺味噌喔！」

「等你很久啦！」

大人们非常高兴。

「什么味噌？」长谷问。

「金山寺味噌，就是秋音家乡那里制作的配菜味噌。」

「配菜味噌？」

金山寺味噌本是用来当作当地寺庙的存粮，里面放了很多蔬菜，麦麴和大豆也没有完全磨烂，所以口感很好，光靠这样就能当一道菜了，人们才称之为配菜味噌。

利用品质良好的水和材料彻底发酵熟成，不仅甜味满点，营养也非常丰富。可以拿来配切成条状的小黄瓜和白萝卜，也可以拿来拌小鱼乾。还有，直接放在热腾腾的白饭上吃……这更是令人垂涎三尺！无法停下筷子！

「我们家是亲戚们各自在家里制作，不过最好吃的还是我奶奶做的！」

秋音比出了V的手势。

「哎呀～光靠这个，下酒菜就足够了！要不要来喝日本酒啊？」

诗人和山田先生他们喝酒，是一边用筷子一小口、一小口夹金山寺味噌，一边猛暍日本酒的。现在只是点心时间而已欸。

「我最～喜欢吃蔬菜配这个了！」

麻里子将整条小黄瓜沾上味噌，大口晈着，发出嘎哩嘎哩的声音。

「噢……好好吃喔！这个甜味究竟是怎么回事啊！」

用白萝卜条沾着吃的味噌，美味得让长谷睁大眼睛。

「超棒的吧！」我吃着小黄瓜，嘴里也不断发出清脆的声响。

「这是自己做的吗？」

「对呀。在我们家乡，连普通的味噌都是自家做的。还有，这是亲戚家做的梅酒和梅子汁～」

「好厉害喔，自己做味噌耶。」

「金山寺味噌里面有非常多的夏季蔬菜，所以会从夏天开始做到秋天。这个是提早做的，现在一整年都有蔬菜收成，所以什么时候都可以做罗。」

秋音每次回去老家，就会带金山寺味噌回来，可是都马上就吃完了——因为大家都聚在一起吃（尤其是喝酒的那群人把这个当作下酒菜的时候，总是会喝上一整天）。这次她带了三公斤回来，大概能撑个……

为优化阅读体验，本站内容均采用分页显示，请点击下一页继续阅读！ 第1页 / 共5页