骆涛陪着几位老先生吵吵闹闹，嘻嘻哈哈，这字和画就骗了好幅。

菜就上了桌，老张头也从妙音小院赶了过来，金爷给诸位介绍这几道名菜。

比如今儿个这做的就有：“清蒸熊掌”、爆炒凤舌、荷包里脊、百鸟朝凤、鸡里爆，拌熏鸡丝、清蒸扣肉、醋溜白菜、肉片焖熏肝、小肚。

拿清蒸熊掌来说，现在可吃不到熊掌，犯法的事可不能干，这熊掌全是鲜肉给造的型。

爆炒凤舌正宗的做法是用禾花雀舌炒出的，后来又改鸽舌，今儿个用的也是鸡舌。

宫廷菜简单一下，就是专供宫廷皇室的菜肴，是中华菜肴的杰出代表。

明清以来，宫廷菜主要是指京城宫廷菜，其特点是选料严格，制作精细，形色美观，口味以清、鲜、酥、嫩见长，在造型手段上主要动用的是“围、配、镶、酿”等工艺方法。

骆涛还特意开了一瓶六零年的五星茅台。

“几位怎么样？”

骆涛今儿个全程就是一位侍酒的童子，满桌子转。

“讲究。”

“京城一绝。”

“金爷，名不虚传啊！”

“……”

这真是赢了满堂的喝彩，骆涛见缝插针道：“这西昌楼以后那就全拜托几位先生多宣传了。”

“宣传没问题，这饭你可要管够才行啊！”

众位先生众说纷纭，骆涛哪敢不答应，陪着他们小酌品尝着美味佳肴。

未时时分外面日头正烈，众位老先生都手摇着蒲扇或折扇，那汗水还是止不住的留。

天一热人也躁，这人吃饭的胃口便少了不少。

菜也就吃去个七七八八，骆涛便吩咐撤了下去，又端上了绿豆汤，给先生们解解暑。

这也是西昌楼新推出来的福利，免费品尝。

得到了所有来西昌楼吃饭的食客一片赞扬。

待申时时分，太阳西坠，凉气上来，骆涛和徐乐、侯明准备送几位先生，但都被他们拒绝了，自己个地奔着往家去。

张先生住的近，也就没有走的早，而是留了下来，好像有话和骆涛说。

爷俩在包厢里，骆涛给张先生沏了茶，开口道：“先生，您有什么事尽管吩咐？”

“我能有什么吩咐，就是最近你小子也忙，没和你好好聊聊了，今儿个有空儿就想唠叨两句。”

“呵呵呵！先生，您老说，我洗耳恭听。”

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