山坡上长满了各种绿树、奇花、葛藤、野草。

老汉指着一片锯齿形叶片的矮树丛说：“这就是仙菜。”

和尚们一看都不相信地说：“这树叶子长得又厚又尖，怎么能吃？”

老汉顺手扯起一株，指着根上一个像芋头一样的东西说：“这就是菜啊。”

和尚们半信半疑，也跟着扯了许多老汉扯的那种东西，背回庙里。

老汉又选了两块石头，用白泥在上面画了两扇磨子，然后在磨眼上放了一只大木桶，在磨盘下放了一口大锅。

他把扯来的东西洗净放进大桶里，又在磨旁绕了三圈，喊一声：“转！”

那磨子就自动转了起来。

只见一股灰黑色的汁水从磨扇四周流到磨盘里，又从磨盘流到锅里，锅里立即成了一块块象豆腐一样的灰黑色的东西。

老汉叫和尚们把这些东西全摆到山上去。

此时，纷纷扬扬的雪花正不断从天上飘落下来，和尚们奇怪地说：“老居士，天上在下大雪，摆到山上岂不被冻坏了？”

老汉说：“你们只管按我的吩咐做吧，我自有道理。”

和尚们怀着好奇心，把那些东西摆到山坡上。

老头看已经摆满了一山坡，就用扇子往左面山坡轻轻一扇，只见左面山坡上忽然卷起了一阵大风，吹散了满天雪花。

大风过后，满坡阳光灿烂，不一会儿，就把刚才的东西晒得洞洞眼眼，象冻豆腐一样。

老头说：“这就是仙菜。”

和尚们都忙着收拾，谁知刚把左面山坡上的菜收拾完，等右面山坡上的仙菜一晒干，太阳已照到左面山坡上去了。

这样来回晒，来回摆，仙菜越积越多，和尚们收也收不完。

后来人们把这种东西放在水里泡软，再放在熟油锅里加上笋干烧得黄酥酥的，味道十分鲜美。

玉山仙菜的美名很快就传遍了四方。

从此，到玉山来的人，不仅饱览玉山的秀美景色，而且也一定要亲口尝尝玉山这种美味可口的菜肴，才心满意足。

有的人因见它像魔芋，又是用雪做出来的，就给它取名叫“雪魔芋”。

听了叶锋的这个故事，付雪影忍不住舔了舔嘴

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