秦风的摆盘,与吴家河一般无二。
先是明亮白嫩的面条捞入碗中,之后,便是将那切成小丁的牛腩肉以及半长条的牛筋整整齐齐的堆放在面条之上。
“啪”的一声,经大红袍母树茶熬煮的茶叶蛋,被秦风磕碎蛋壳,轻轻剥开。
当蛋壳完全脱落的瞬间,唯有神级茶叶蛋才能散发出来的无与伦比的香味,便飘散在了会场之中。
不仅仅是三楼,其他几个楼层的人,亦能够闻到如此美妙的香味。
不少行人,此时皆是驻足停留,鼻子不停的嗅着,想要寻找这香味的源头。
“好香!”
“不愧是绝种了的大红袍母树茶,唯有这样的茶叶,才能够煮出如此美妙的茶叶蛋来!”
“我愿称其为天下最香的茶叶蛋!”
……
即便是陆台两地专业的一众厨师们,现在也是彻底沦陷在了神级茶叶蛋的美味之中。
“咕哝。”吴家河咽了口唾沫,他突然有一种不祥的预感。
“哗啦!”就在这时,有水流动的声音响了起来。
只见秦风把那一勺秘制汤汁浇在碗中的瞬间,便有热腾腾的水蒸气飘然而起,牛肉面的香味终于浮现而出。
而距离最近的吴家河,自然是第一个闻到这样味道的。
“不可能!这不可能!”只是闻,吴家河的脸色就瞬间变了,嘴中近乎疯狂的低吼。
这世上,怎么可能会有这么香的香味!
虽然不想承认,但这样的香味,却是已经完全超越了他的台省牛肉面!
秦风并没有理会吴家河,而是专心致志的最后同样加上了几缕青菜、葱花,让牛肉面变得更加的完美。
但殊不知,加葱花青菜,并不仅仅只是为了美观。
台省牛肉面的摆盘也是非常讲究的,讲究个“一清二白三黄四绿五红”。
秘制高汤“一清”,白肉锅“二白”,乔麦面“三黄”,香菜、青蒜衬味的“四绿”,辣椒加味的“五红”,有了这五样,才算是正儿八经的台省牛肉面的摆盘。
当然,这也是秦风从吴家河那学来的。
如
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