『还没好吗?』
「还没好啦。」
绯尔、小多拉和史伊正待在我面前,迫不及待地等著我烤好鸡肉串。艾兰德先生也在我身后等待。
回到旅店后,我们……应该说我,就立刻开始准备晚餐。今天的晚餐当然是以鸡蛇肉做的烤鸡肉串。我把以土魔法做出的石制烤台设置于房间专属的庭院里。我制作烤台时配合了竹签的长度,还考量到大量烧烤的情况而调节了高度,以便能够坐著烤。
我坐在以土魔法做成的椅子上,正细心地以炭火烤著鸡肉串。眼前的烤台上有一整列的葱段和腿肉串。
「好,差不多可以了吧。」
『终于能吃了吗?』
「不是啦,要沾过烤鸡肉串的酱料后再继续烤。」
一半的肉串沾酱料,另一半的则洒盐来烤,盐烤的肉串在烤之前已经洒过胡椒盐了。这胡椒盐我也用得比较讲究,盐是冲绳的天然盐,胡椒则是放在附研磨器的容器里的有机黑胡椒。盐和胡椒我都稍微尝过,盐可以感觉得出圆滑的咸味与鲜味,并非只有单纯的咸味而已;胡椒也是刚磨好的,具有十足风味。用这种胡椒盐调味过的烤鸡肉串想必会更加美味。
『咕呶呶,吾饿了……』
就和你说再等一下啦。
我将多余油脂滴落得恰到好处、烤到呈现琥珀色的烤鸡肉串,浸到用酱油、味醂、酒、※粗粒中双糖、水调合,并煮到水分收乾而制成的酱汁里……重现了在曾打工过的烤鸡肉串店里学到的酱汁配方。(译注:表层喷上焦糖的糖。)
滋──接著再以炭火烤到有些微焦痕。焦香味弥漫于周遭,烤鸡肉串最令人欲罢不能的就是这股味道。
「嗯,差不多就这样吧。」
我先把洒上盐烧烤的肉串移到碟子上,沾酱料烤的肉串也在烤到出现焦痕时放到盘子上。
『终于好了啊,这股香味令吾难以忍受,快点拿过来。』
『没错没错,快一点──』
『史伊肚子饿了──想要快点吃饭!』
绯尔、小多拉和史伊都发出了催促。
「等一下啦,还得拿掉竹签才行吧。」
为了让绯尔它们方便食用,我把烤鸡肉串的竹签取下。
「来,这边的是洒盐烤的,这边的则是沾酱汁烤的。
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