第三部 领主的养女Ⅰ 松软面包的做法

第三部领主的养女Ⅰ 松软面包的做法

「说到松软面包,也就是想知道天然酵母的做法吧?」

「对,没错。」

「嗯……」我嘟着嘴巴沉思。之前会想做松软面包,是为了不被其他店家捷足先登……例如就算知道了各种食谱的厨师被挖走,这个王牌仍然能让我们占有优势。原本的假想敌是公会长和尹勒丝,但他们现在已经是共同出资者,雨果他们与尹勒丝彼此也会交流食谱。说实话以现在的情况,餐厅并没有必要再特别推出松软面包。

「我想养父大人多半非常期待创新的餐点,所以在我也会出席的餐会上,我会预先送去天然酵母。雨果他们都知道怎么使用,只要拿到酵母,就能做出松软面包吧。但是,关于酵母的做法和其他情报,我要先保密。请暂时在没有松软面包的情况下经营餐厅吧。」

「什么?!」

无论是公会长家尹勒丝做的面包,还是在卡斯泰德家吃到的面包,都不具有松松软软的口感。意大利餐厅是以「提供贵族在吃的食物」为主旨在招揽客人,所以未必要提供松软面包。

「这是为什么?你不是要用松软面包当招牌吗?」

班诺瞪大了眼,马克和路兹也一脸吃惊。班诺似乎相当喜欢松软面包,或许他自己也想知道做法。

「之前是为了不让他人模仿意大利餐厅,才需要这款面包。可是,现在我们都已经拉拢到了公会长,就算有人想要仿效,究竟又有哪个商人胆敢正面迎战公会长与班诺先生这样的组合呢?现在已经是所向无敌了吧?」

「……唔,嗯,可以这么说吧。」

虽然也有其他间大店与贵族有往来,但与公会长和班诺这样的组合为敌,恐怕也没有胜算,意大利餐厅又是客群为富豪阶级的店,同样类型的店要是有好几间,也只会两败俱伤。

而且正如班诺也为此劳心伤神,只要想想筹备材料、找到足够的厨师和侍者,不知道得花多少时间与金钱,一般商人都不会想要插手。虽然班诺是基于想对抗尹勒丝和公会长的心理才开餐厅,但一般没有人会笨到有样学样地去开发新事业。

「而且比起意大利餐厅,反而是我更需要松软面包喔。」

「你吗?但你平常就已经在吃了吧?」

「……一旦成为领主的养女,我好像也必须成为引领流行的人。」

追随地位比自己低的人有失体统。这似乎不光是艾薇拉个人的见解,而是上级贵族女性都该有的观念。借由自己取得新的事物,然后加以推广扩散,增加需求,促进领地内的经济活动,也是贵族的职责。

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