洛师番外明朝篇（二）

夜里又是一场大雪,次日醒来，外头积雪照例堆得极厚。

我拎着菜篮去早市采买，路面上的雪早被那些来来往往赶早市的人踩没了,地上一滩滩的脏雪水,我轻轻绕过去，去两边摊位上挑菜。

冬日里菜色少，只得选了几只个大饱满的萝卜，拿回去配那新鲜的羊羔肉,又买了些冬笋和山药,眼看差不多得了，这才径直走去郑屠户摊子前。

“哟呵，师掌柜！”郑屠户见了我,面上忙堆起笑来：“你前头交待给我的那些,我可都料理好了，就在这里，你先过过目？”

他声音洪亮，肉摊子顶棚上那雪又厚，被他这一喊，手里那切肉的大板刀再往案板上那么用力一扣，顿时掉了一大块雪块下来。

差点落了我满身。

他这才尴尬地摸了下后脑。

我避开了那雪，笑道：“郑大哥实在热情。”

“这里总共三十斤。”郑屠户指着一旁桶里的鲜肉，道：“照师掌柜你吩咐，可全都是最上好的五花肉，今一大早刚料理的。”

我瞧了瞧，的确十分新鲜，便点付了银钱与他：“好，我回铺子一趟，待会差人过来取。”

郑屠户似是忖了忖，这才犹疑开口：“师掌柜这每次买肉都买个三四十来斤，在这附近的街坊邻里倒也十分少见――”

他话还未完，我温言道：“家中的人都爱吃肉。且许多是用来制腊肉与熏肉，还有肉干做那零嘴的。”

郑屠户大笑摆手：“爱吃肉还有甚不好的么？我的意思是师掌柜你每次都在我这里买这许多的肉，照顾我这营生，我自是十分感激的。我平素替你料理的这些猪全是桃花庄子里来的，那里的肉质干净紧致，最是一等一的好，师掌柜是讲究人，自然也明白。只是往后我这再不供那桃花庄子里的肉了，别家也没了。”

“为何？”我道。

那家伙嘴被养刁得厉害，可是非桃花庄子里的五花肉不吃。

郑屠户声音压低，神神秘秘道：“桃花庄子那边来了话，说那边的猪全都被郊外青云庄里的人给包下了，郊外许多菜农也不会再送菜到咱们这早市上来卖，就连那边十几个打猎的好手也不来了，猎的珍味全往青云庄里送。”

“他们什么都包了？”我蹙眉。

“对，那些上好的原料，可全包了。青云庄前阵子突然来了好一批人，听说是应天府来的官家。那可是帝京，身份显赫得很，吃穿用度自然十分讲究的，人多，需求也大。”

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