第15章 家庭会议

椅,一个少年坐在轮椅上,再旁边有幂蓠的一角被风撩得露了出来。

显然坐着轮椅的是林晟彦,带着幂蓠的是林清薇,因为昭昭还没有回来,一家人都在这里等着。

岑薛青长长地叹了一口气,低头看着手中的一方帕子,这帕子上残留她的斑斑泪痕,帕子的一角绣着一丛稚嫩兰草,这是林昭的手笔。

看着林昭一家人,岑薛青心中抗拒和孙峥联系的那个小人彻底烟消云散了。

罢了,不过是给孙峥留个信,他本来就喜欢研究那些疑难杂症,无论是林清薇还是林晟彦,两人都在京都里无药可医,也正好对了孙峥的胃口。

岑薛青把用过的帕子小心地揣入到怀中,单手撑着腮看着窗外,把这些都给抛之脑后,这会儿路人行得很快,偶尔有一滴雨落在地面上,显然暴雨要来了。

……

唐老夫人在儿媳妇和孙女儿回来的时候,知道林鹤要办第一个案子,就在厨房里忙活,打算做些好吃的,庆祝林鹤的第一个案子。

一年之中,秋季的螃蟹是最好的,“九月团脐,十月尖”在农历九月十月螃蟹的蟹黄饱满,蟹膏如玉凝脂,现在堪堪在春末,按道理不是最好的吃螃蟹季节,不过唐老夫人正好在集市里看到了“八爪将军”,一口气把一箩筐的螃蟹给包圆了,再买了春橙,来做蟹酿橙。

黄澄澄的橙子切去顶盖挖出果肉,把每一只“八爪将军”都给剔出肉和膏,放入到中空的橙子里,浇入橙汁、黄酒,放入到蒸笼里蒸上半刻钟,橙皮的香气浸入到蟹肉里,蟹肉的鲜甜和橙子的香气完美地糅合在一起。

蟹酿橙是第一主菜,另外还有两道硬菜。

一道是炉焙鸡,先把整鸡剁成小块儿,焯水后用买鸡送的鸡油煸至金黄,加入料酒、八角、桂皮,用先前熬制的骨汤倒入没过鸡块,炖至滚烂后收汁,这道菜上桌的时候,刚打开了盖,浓郁的香气霎时间就让半个饭厅都是这浓郁香气。

还有一道硬菜相对简单,买的是难得从海边送来的海鲈鱼,海鲈鱼处理干净了之后,鱼身斜切花刀好入味,先用姜片、料酒还有小葱和盐腌制一刻钟,之后洗净后放入姜片、葱丝隔水蒸,出锅之后重新放入料汁,淋上热油,海鲈鱼鲜嫩得让人吞下舌头,最方便的是还没有小刺。

另外的青菜是清炒小白菜、小葱拌豆腐、凉拌豆芽菜、煿金和山家三脆。

所谓的“煿金”就是炸竹笋,取竹笋鲜嫩的部分,放入滚水之中过一遍,竹笋用浓汤和面成薄面糊,炸成金黄色,面糊酥脆,里面的竹笋又带着甘甜爽口。

山家三脆这道菜是三种时蔬烩在一起,嫩笋、菌菇还有枸杞菜,嫩笋清脆甘甜,菌菇把骨汤味道吸收得饱满欲滴,轻轻一咬浓郁的香味就在口腔之中

为优化阅读体验,本站内容均采用分页显示,请点击下一页继续阅读! 第2页 / 共3页

相关阅读: 秦飞扬主角的小说顶级神豪林云特战天狼语页知秋特战天狼叶枫林诗雨顶级神豪大唐:八岁大将军林云王雪极品小神医超级土豪林云第一个人类旧爱如梦定河山极品小神医张小凡萧逸风叶雅馨是什么小说都市仙尊归来莫海美漫之神级反派医揽娇艳张小凡万古丹帝我的偏见小姐我真没想再出名