emsp;双手进入面中快速搅拌,只见那速度如同幻影一般,几乎难以辨别。
很快,面粉和水融合的过程中,形成了一个太极的图案。
见状,欧阳凤尧缓缓点头:“龙日月……西北刀神的弟子?”
“是,欧阳先生好见识。”林无秀道。
“嗯,果然有两把刷子,这揉面的手法似曾相识,我记得以前和西北刀神打交道的时候见过。”
“除了入学院初期,恐怕还没人见过日月烹饪,以前最多也就是在教学中给学院演示。”
“呵呵,高手自然低调,你们可见过宋子轩做帝王炒饭?”
程怀礼、林无秀都是点了点头。
其实他们心里也高兴,这两个潜力最高的年轻人都在学院,也是他们的荣耀。
很快,龙日月的面已经和好了,表面上刷上一层油,显得柔韧有弹性。
只见他双手抓起面团,快速地一把拉开,旋即在面前的面板上弹上三四下。
然后将面的两头结合,再次拉伸。
这种拉面手法看似常见,在拉面店里有的是,可看在欧阳凤尧的眼中,却是连连暗赞。
同样是拉面,力度、手法则有着非常大的差距。
龙日月拉面的时候,无论是刚拉的时候,还是后来较细的时候,面条都好像琴弦一般的柔韧。
面条相互碰撞间,被弹出无数面粉,而在这个过程中,面条的筋道也有一次得到了升华。
淡黄色的面条在还没入水以前,便已经足够诱人了。
与此同时,龙日月用小锅炖的牛肉也开始熟了。
由于是压力锅,牛肉熟的会比较快,软烂程度也会刚好。
他看了一眼宋子轩,不由冷笑一声:“食材取胜吗?用那么多海鲜,你以为可以做出来美味?”
宋子轩理都不理,也开始做斗龙门的中间程序,熬汤头。
人群中,汪巍满头大汗地四处寻找。
刚刚他去了行政楼,根本不见凌震,又打了几个电话,也都是没人接的状态。
这可把他急坏了,这么大一老人家能凭空消失了?
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