第21章 人参、红薯、野山药

有所选择,不过山药却是有点例外。

不是寻常的那种笔直的堆放在一起整齐划一的所谓铁棍山药,而是长得形形色色、奇形怪状、横七竖八的那种,有的甚至不是长形,而是鸡爪型、马蹄型什么的,总之,用一个“奇形怪状”来形容是绝对没错的了。

这是三种材料。

接下来的便是制作。

人参放在蒸笼里,像是蒸包子一样地蒸,取其汁。

红薯就像是正常的做粉条那样,打浆,过滤,去渣得粉。

山药却是取其全部。

然后人参汁、红薯粉、山药泥,按相应的比例混合在一起作为原材料,制作粉条。过程并不复杂。

许广陵必须说,他又一次长了见识!

他知道有土豆粉条、红薯粉条,以前就知道,但他从来不知道居然可以往粉条里面加人参!虽然只是取的人参汁夜。

还有,梦里像是蒸包子一样地蒸人参也是让他现在想着这事感到有点头晕,那么多的人参真的像是萝卜一样地堆到蒸笼里,堆得满满的,上锅蒸,先放一笼蒸,蒸好之后,再放一笼新的架到锅上,而这第一笼则架在新笼上面,然后一直这样地累加,累到第九个蒸笼为止。

再蒸,就可以从上到下,一笼一笼地去掉了。

被蒸过的人参,就当是“渣滓”,可以直接丢掉了,只取那一锅蒸出来的汁液。——虽然知道园参也就是参农在菜园、田地里种植的人参,年限短、效果差,基本等同于萝卜,但这样地一种制取方式,说真的,许广陵确实感到有点醉了。

红薯粉的制作中规中矩,没什么好说的,并没有让许广陵感到意外的地方。

然后就是山药了。

那种形状的,几乎没有两个是长得一样的山药,就是所谓的野山药?

而与此同时,这三种材料的功用或者说效果,以及为什么用这三种材料混合在一起制作粉条,经由昨夜的那个梦,许广陵清清楚楚。——这不像是一个厨师该有的能力啊!

相比较厨师,这更像是一个中药师。

只是,中药师有把药材拿来做粉条的么?这风格有点狂野啊。

许广陵脑子有点乱,一时想着这奇怪的人参红薯山药粉条,一时想着这个奇怪的梦本身。那个异变,到底是怎么回事呢?或者,那还是一个人的灵魂,只是这个人既是厨师,又是中药师?

或者说,这人本身是厨师,但后来接触到养生药膳什么的,就转向这种“药食同体”融合性食材的研制?

至于其节奏不同,只是因为是一个人的不同时候的表现?

想了半天,还是没有答案。许广陵遂摇了摇头,暂时把这一切都从

相关阅读: 娇艳人生楚辞燕嫦曦蓝若沁医武高手狂医神婿游泳的鱼陆羽林慕雪绝世高手在都市楚辞燕嫦曦蓝若沁桃源小仙医桃源小仙医易在凉秋陈平凡米彩桃源小仙医陈平凡米彩楚辞蓝若沁因为怕输就全点攻击力了加南奥特曼DC骑士重生香江之金融帝国逍遥医仙游都市方川乃木坂之异国少女神级选择:怒娶胖女陪嫁五千万我在镇魔司当驱魔人的那些年[红楼]老祖宗在线捶人叶秋徐秀英