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等待的这段时间，惊蛰跟两人提了想要制盐的事。

阿娘到不甚在意，若是技术可行，制盐就制盐，没什么大不了的。

香兰却说出了心里的担忧，“盐是管控物品，盐矿都是国里控制的，先不说成不成，我们制了私盐，会不会给村里惹祸？”

看样子香兰还没有理解村里的处境。

阿娘道，“着山高皇帝远的，谁也管不着，再说咱们也不归任何地方管，若真能制出盐来，那能为村里省下一大笔开销，粮食也不会这么紧张了，阿娘也不会抠抠搜搜的脸饭都不给吃了。”

香兰这才放了心，“只是上哪去寻会制盐的师傅啊，村里若有，也不用等到现在了。”

惊蛰转着眼珠，“村里没有，后山的阿公阿婆他们说不得就有人会呢，他们可不是一般人，我去打问打问。”

阿娘点了头，并叮嘱惊蛰“这不是小事，你莫要张扬，打问清楚了，回来与我们商量，出头冒尖的事我们来，你别往前凑。”

惊蛰点头应下，饥饿感再次袭来，阿娘从柜子里抓出一把坚果，几人分着吃了，眼巴巴的等着小姑回来。

院门有响动，三人忙起身去迎，香兰在看见小姑带回的猎物后，捂嘴呕了起来。

小姑手中提着一串蛙，用柳条串着，足有五六只。

阿娘去给香兰拍背，香兰忙解释，“我不是觉着恶心，是有身孕的关系，没忍住。”

惊蛰点好了火，小姑也麻利的处理完了蛙，丢进锅里慢慢的煮着。

捡了灶台上没用完的野葱野蒜，掐碎了丢进锅里，香兰还拿了几味香料入味。

惊蛰虽没吃上铁锅炖大鹅，但这锅温水煮青蛙，也喝了个半饱。

填饱了肚子，惊蛰元气满满的去了后山。

已经有伙伴在地里忙乎了，打了招呼便去寻阿公阿婆们打听制盐的事。

问了一圈下来，感觉自己还是太年轻了，看似平凡无奇的盐，居然也分了那么多的种类。

有个阿公对制盐有些了解，与惊蛰说了一些。

他们平日里吃的，大多是靠近海边从海水中提炼出来的海盐。

通过纳潮将海水引入盐田，经过日照蒸发，达到一定浓度时析出结晶，得到粗盐。

粗盐经过溶解，沉淀，过滤，变成可食用的精盐。

听说山那边的异族，有湖盐，岩盐，和井盐的出产，制盐的技法也都大同小异。

不过盐这东西是国里税收的一大支柱，所以管控的异常严格。

制盐的技艺随算不得多么