本来绿是打算免费帮忙,但虽然金额不多,幸江边是给了她打工的工资。起初有点消极的绿,为了帮上幸江的忙,也开始主动提出种种意见。去市场买菜时总是两人同行。绿将自己的职责定位为帮忙拿东西和补充公寓的消耗品。
「这个分量,实在不像是食堂的采购。」
每次在市场买菜,她都忍不住要这么说。的确,与其说是开店,更像是人数有点多的大家庭一日所需。
「因为也有可以冷冻的食材嘛。不过或许的确有点少。」
「那个,或许靠你收留的我不该说这种话,但是幸江,你不觉得应该考虑一下吗?」
「考虑什么?」
「我是说也许你可以更贪心点。毕竟这不是慈善事业。金钱方面不是我该干涉的问题,但是店里生意的确不算兴隆。我并不认为事事都是兴隆就好,但现在的状态恐怕只会让亏损越来越多吧。那个,呃,在这种状态下,我还赖在你这里,当然也是个问题。况且我还没学会芬兰语,也帮不上什么忙。」
幸江默然不语,只是微笑。
「对不起。」绿拎著购物篮,深深一鞠躬。
绿觉得自己要是也能帮上什么忙就好了。店里打烊回到公寓后,她向幸江积极提议。
「问题在于饭团。你不是每次都向客人推荐这个吗?」
「这是我最希望让大家吃到的。」
「可是,却不受欢迎。」
「的确至今反应不佳。」
「我认为在这里,还是该卖些芬兰人能够接受的东西比较好。你想想看,日本的饭团,自从在超商贩售后,为了迎合年轻人,不也改用一些以美乃滋调味的食材,或是里面乾脆包炸鸡块和炸猪排吗?」
「嗯——」幸江没有立刻同意。
「日本的年轻小孩,对柴鱼、昆布和腌梅子根本没兴趣。外国人就更不用说了。上次,我去市场时,忽然有点灵感,就把它写下来了。」
绿把笔记本给幸江看。上面画了各种饭团的插图。幸江不由得把脸凑近。
「我认为还是该采用本地人喜欢的食材比较好。鲑鱼大家本就熟悉所以可以保留。你看,这样的如何?」
也许是从炸虾饭圈得到的蔓感,放上了油炸小龙虾的小龙虾饭团:用麋鹿肉做的鹿肉饭团;以本地人爱吃的鲜鱼做的鲜鱼饭团。插图旁边分别以芬兰语写著「rapu」、「hirvenliha」、「silakka」。
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