第一卷 逆雨向前,粗茶一服! 第六章 渐出现茶杓之段

最近这阵子,榻榻米舖有些忙碌。

一到了十一月,茶人们便把夏季收起来的火炉再次打开来使用。「开炉」对他们来说就像是过新年一样,所以来了好几件为了配合这个时间点而要求将榻榻米表面翻新的订单。而且经由不稳的介绍,又接下一件工作,要将两间以纸门隔开、各有八张榻榻米大小的和室全面换新榻榻米,而这件工作同样也是要求得在开炉之前做好。所谓的全面换新,不只是要把榻榻米表面的蔺草换成新的而已,连里头的芯都必须更换,也就是说要制作全新的榻榻米。

要让每张订单都能在期限内做好是很容易,但十月这个夏季余韵筒存的时期,实在和泛着青绿的新榻榻米不搭调,所以不能太早将榻榻米铺上去,整个作业必须集中在十月接近十一月的那段时间里进行。

就算如此,师傅的心情还是很好。真要说为什么的话,其实是因为这份全新榻榻米的订单,订制的是比一般居家使用的普及品还要更高级许多的榻榻米。这是不稳的师父那间禅寺里的茶室要使用的。

「你看看。这可是真正的备后表(注58)。弹性果然很好呐。光泽也跟一般不一样。这只要过个一年左右,就会变成像是裹上一层糖蜜般,闪着金黄色的光芒了。」

师傅抱着蓆面,一副快要把脸凑上去磨蹭似的模样。

作为蓆底的榻榻米里芯似乎也是要用稻梗为基底。

「这是笹锦米的稻梗。里头是棕榈。很有质感吧。这跟稍微在上头跪坐一下,脚就马上发疼的那种榻榻米可不同喔。柔软又有弹性,更厉害的是还带有温润的触感。现在很少有人用这种的了呐。不但材料稀少,后续保养也挺费心的就是了。继续吧。」

语毕,卷起袖子,准备大展身手。这么棒的素材当然不能交给机器来处理。将打磨保养好的工具排列好后,开始慢慢地缝起榻榻米的布边。从内侧缝一针,自外缘缝一针,三不五时将针的尖端伸进油里涮涮地沾两下,一边以左手拿起几根不知是什么植物的干草茎,认真而牢实地缝好成品。缝到最尾端时,再将榻榻米整张翻过来踩在上头,靠着身体的重量来将缝好的每一针拉紧到吱吱作响。

放置在炉口处的榻榻米,缺口的部分更要特别留心。若是没有正确地做出直角形,就会在与炉口边缘相接之处冒出难看的空隙。那是茶人的目光会停留之处。一针的失算便会造成致命的错误。一切都要靠经验。

前一任高田叠店老板,是位手艺精湛到足以踏入巴流掌门人居所工作的专业职人。身为现任老板的师傅,虽然也希望能成为专门制作茶室或神社寺院要用的榻榻米专业职人,无奈前任老板英年早逝,无法直接从他身上习到所需技巧。失去一家之主,家计顿失支援,紧急接下店舖经营工作的儿子,为了让生意能够成长,不得不导入以机械制作榻榻米的作业方式,好接下大量制造的订单。

「如果我啊,从小时候就乖乖决定当个榻榻米匠的话,就能从我爸那里学到更多的技巧了。他身子还健壮的时候,我却从来没想过这种事,只会吊

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