；纪东方一一接过去过水洗了，将白菜一分为四，再交给刘阿姨和楚婕抹盐，抹好了就能放在盆子里，等它慢慢脱水，明儿就能正式料理啦。

第二天起了个大早，楚婕脸都没来得及洗呢，赶着去看她的宝贝白菜，折了片叶子尝了尝，欢喜得肩膀都耸起来。

“有了有了。”

刘阿姨过来，闻言一喜：“有了？”

楚婕示意她来尝尝，刘阿姨有些不解，这说你有没有的问题，怎么还有心思尝白菜哟。

楚婕哈哈哈笑了：“不是那个有了，是这白菜，有了能做成功的内味儿了。”

刘阿姨赧然：看我，竟给误会了。

可是她这个年纪吧，甭看在家里只是勤务，她也可关心楚婕的肚皮啦，她心里挺喜欢楚婕，总盼着她能真正在这个圈子里站稳脚跟，那不是……生个纪家的孩子就挺关键吗？

楚婕也知道她这个想法是难免的，但并不打算和她解释太多，只摩拳擦掌预备着大显身手做辣白菜啦。

匆匆吃过了早饭，她就卷起袖子进了厨房，洗苹果，削梨，早就搜罗了一个袖珍的石磨，将苹果和梨磨成酱，蘸着尝了口，OK！很是爽口。

然后就是调酱，辣椒酱，蒜泥，糯米糊糊，刘阿姨看得咂：“这会不会太辣了？”

“不会，挑的不是辛辣的辣椒，吃着刚合适。”

这辣椒粉还是我们家吴小芬给我寄的呢，从前几家人和在一块儿做辣白菜，楚婕每每感慨没有完美的辣椒粉来做配。后来托了黑桃九寻罗了好些辣椒来，她们选出来最适合的，残忍地挖出来籽留作种子，就种在自家的自留地里。

今年吴小芬种了不少，收获了给楚婕和安春兰寄了大半，就是想着她们在外头要是想做辣白菜了找不到合适的辣椒粉。

刘阿姨却是看着红通通的打个寒战，很有点害怕的样子。楚婕就舀了一小勺，哄着她吃了，她真是太勉为其难了，张嘴的时候已经有了死在岗位上的觉悟。

于是……真香！

她都惊呆了，回味着嘴巴里的味道，追问楚婕：“这……这不辣啊！”

还是有辣味的，但不是叫你舌头刺痛想要疯狂灌水的辣味，就是淡淡的，更多的反而是各种酱的丰富层次。

“肯定不会做多辣的，咱们这里冬天很干的，要是再吃多了辣，肠胃受不了的，很容易上火。”

不比川湘地方，辣椒之所以会成为他们食物里不可或缺的组