复习，考试，然后是等待结果。

对于安荔浓和小伙伴们来说，考试结果只是生活中很小的不一部分，他们还有更重要的事情要忙，就是清河酒厂。

安九爷去世了，傻蛋主持清河酒厂的酿酒工作，是清河酒厂的第一酿酒师，安荔浓和小伙伴们也成为酒厂的临时工。

毕竟，他们也是安九爷的学生，也是有手艺的。虽然其他酒的酿酒技术，他们不如傻蛋，但青梅和桑葚这两样，他们还是同一起跑线的。

现在，清河酒厂主要销售的也是青梅酒和桑葚酒。至于其他的姑娘果酒和桂花酒、黑糯米酒等等，暂时只能酿不售。

因为傻蛋还要上学，不可能像安九爷那样把所有的时间和精力统统放在酿酒上，所以安荔浓和小伙伴们只能帮他分担工作。

其实，很多人都觉得傻蛋有酿酒手艺，没有必要再浪费时间去考大学。但安荔浓和小伙伴们都建议和鼓励傻蛋考大学。

如果有机会的话，安荔浓还希望傻蛋能出国去看看别人的酒庄，学习别人的酿酒技术。

故步自封，要不得。

时代在发展，技术在进步，学习就要不停歇。

只有不断的学习，才能进步，才能不被时代抛弃。

虽然安九爷的酿酒技术很好，但那是人工、手工，很难支撑起巨大的销售量。想要发展，必须把手工技术转化为机械化。

但是，如何在保证质量不便，口感不变的前提下把酿酒自动化？

这需要探索，需要试验，更需要学习。

其实，安荔浓一直在考虑清河酒要不要机械化？

是一直走手工酿制，走贵、精、少的高端路线？还是为了抢占市场而大众化、流水线化？

其实，安荔浓更希望清河酒走高端精贵路线的。虽然一般人喝不起，但却深入人心，人人都知道清河酒好，清河酒贵，清河酒顶呱呱，清河酒是高大上的标志......

虽然卖得少，但赚得多。

就好像某台。

但是，村里人应该会更喜欢流水线化，大众化。

把清河酒卖成啤酒，人手两份，一喝就是一打，石河村人应该会更高兴。

安荔浓和安国邦不止一次的讨论过这个问题，但村里人都觉得卖得越多赚得就越多。安荔浓嗤之以鼻，难道不知道有个词叫薄利多销？难道不知道有个词叫开张一次吃一年？

安荔浓本想好好给村里人上上课，问问他们一瓶赚三十块和一瓶赚三块的区别。但又觉得走贵精的高端路线会影响市场占有率。

千禧年之前，更适合走量。

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