第597章 制盐之法

有些等不及,迫不及待的问道。

王东乃是长安城的盐行掌柜,这一次为了墨家制盐之法,专程回到运城督造新盐。

王东躬身道:“回少爷,工匠们刚接触墨家工艺,还正在熟悉之中,相信很快好了。”

王喆虽然心急,听到王东如此说,只能暗自按耐住自己的性子。

“掌柜的,结晶了!”忽然一个头发花白的老工匠一脸惊喜道。

王喆和王东闻言,顿时迫不及待的冲到工匠的身边,只见一个熊熊燃烧的锅炉中,底部已经结晶出一块块晶莹剔透的盐粒。

为了尽快成功,王喆使用的乃是最快的煮盐之法,王喆一挥手,锅炉下的柴火撤出,王喆不等温度降低,迫不及待的从锅炉中敲下一个盐块,吹凉之后,含在嘴里。

“啊呸!”

王喆的嘴脸顿时扭曲,一脸苦涩。

“怎么该会如此之苦!莫非是秘方错了!”王喆怒吼道,这次他们可是用了墨家的制盐之法,制造出来的新盐依旧是难以下咽,那种运城盐湖的那种独有苦涩感依旧挥之不去。

王东也不敢相信的尝了一番,连连将口中的枯涩的盐粒吐了出来。

“不可能的!这套工艺小人在兰州已经做过很多遍了,根本不可能出错。”老工匠坚定道。

王东摇摇头说道:“少爷,以小的看,这套工艺并没有错,你看这些盐粒已经是十分的纯净了。”

王喆这才冷静下来,喃喃自语道:“那大青盐怎么会有如此醇香,而我运城盐湖却有如此大的差异。”

“以小的来看,恐怕最大的原因就在这湖盐上,定然是茶卡盐湖的品质好,而我运城盐湖历来被称之为苦盐,这套方法,乃是墨家子专门为茶卡盐湖的湖盐量身定制的方法,并不一定适合运城盐湖。”王东苦涩道。

王东此话虽然是猜测,但是却猜到了点子上,茶卡盐湖乃是天然的上等食用盐,而运城盐湖世界三大硫酸钠咸水湖之一,其成分复杂,用原始的过滤方法很难将其他成分析出,以至于到后世,哪怕是运城当地的食用盐也大都从外省运来。

“这么说来,我们是白忙活了一场?”王喆怒气冲天道。

王东摇摇头说道:“少爷莫急,我等虽然没能造出大青盐,却找到了制造雪盐的方法。”

王喆顿时眼睛一亮,顿时恍然,墨家村出产的雪盐就是用运城粗盐制作而成,他们运用此方,定然能够大量的制造出来雪盐来。

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