第六套广播体操检阅闹剧结束以后，李忠信又恢复了之前轻松的学习状态，只是在闲暇时间里，他又想到了一件事情。

山野菜的生意如火如荼地进行着，李忠信觉得，把这些东北人民现在不需的东西都变成日元，简直就是一件大好事。

不但人们有了一些不菲的收入，带动了整个城市的发展，更让人们认识到了山野菜的价值。

山野菜卖到RB出现了大卖，而且是供不应求，李忠信又想到了东北的特产黑木耳和一些其他的山珍。

木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。

黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。

常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人，经常食用黑木耳能起到良好的保健作用。

黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的。

中医认为，黑木耳味甘性平，有凉血、止血作用，主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔疮出血、便秘带血等，是因其含铁量高，可以及时为人体补充足够的铁质，所以它是一种天然补血食品。

说起黑木耳，人们就会想到东北，这里林区面积大，木材资源丰富，木耳产量高；这里日照充足，昼夜温差大，出产的木耳质地厚软，富有弹性，不仅口感好，而且营养价值高。

说起东北黑木耳，人们又会想起大小兴安岭和长白山，此两处出产的黑木耳早已享誉海内外，是公认的东北山珍。

其中人工栽培的黑木耳是黑省东部山区特产，具有其它地区难以企及的优良质地，尤其是江城这边的伊县，是黑木耳全国闻名的产区。

李忠信想到把木耳出口到RB那边的时候，自然想到了人工培育木耳这个事情。

李忠信和江城农研所那边打听了以后，他才知道，我国于20世纪70年代开始利用纯菌种人工栽培段木黑木耳，在这个时候刚刚开始栽培代料黑木耳。

在江城或者是黑省这边，人工培育木耳的大型基地几乎没有，都是一些小打小闹的作坊，或者说是一些林场当中，有那么一小撮人来用人工培植的技术来人工培植。

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